以新鲜竹笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制成。笋干色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气浓郁，深受广大客户的喜爱。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养价值。